Name: Veg. Tadka pasta with cheese ( indian style) recipe by Disha Chavda in Gujarati at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: ૨૦૦ ગ્રામ પાસ્તા; ૩ ચમચી બટર; ૧ નંગ ડુંગળી સમારેલી; ૧ નંગ કેપ્સિકમ સમારેલું; ૨ નંગ ટામેટા સમારેલાં; ૧ નંગ ગાજર સમારેલું; ૧/૨ કપ વટાણા; ૩ ચમચા લસણ ની ચટણી; ૩ પેકેટ મેગી મેજિક મસાલા; ૩ ચમચી પાવ ભાજી મસાલો; ૧૦૦ ગ્રામ ચીઝ ખમણેલું; મીઠું સ્વાદાનુસાર

વેજ. તડકા પાસ્તા વિથ ચીઝ ( ઇન્ડિયન સ્ટાઈલ) રેસીપી વિશે

ઇન્ડિયન ફ્લેવર્સ આપી ને આ પાસ્તા તૈયાર કર્યા છે. રૂટીન પાસ્તા થી એકદમ અલગ ટેસ્ટ છે. પાસ્તા નું આ ફ્યુઝન ટેસ્ટી લાગે છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

૨૦૦ ગ્રામ પાસ્તા
૩ ચમચી બટર
૧ નંગ ડુંગળી સમારેલી
૧ નંગ કેપ્સિકમ સમારેલું
૨ નંગ ટામેટા સમારેલાં
૧ નંગ ગાજર સમારેલું
૧/૨ કપ વટાણા
૩ ચમચા લસણ ની ચટણી
૩ પેકેટ મેગી મેજિક મસાલા
૩ ચમચી પાવ ભાજી મસાલો
૧૦૦ ગ્રામ ચીઝ ખમણેલું
મીઠું સ્વાદાનુસાર

સૂચનાઓ

પાસ્તા ને ઉકળતાં પાણી માં નાખી ને બાફવા મૂકવા. તેમાં મીઠું અને તેલ નાખવું જેથી પાસ્તા ચોંટી ન જાય.
પાસ્તા બોઇલ થાય ત્યાં સુધી એક પેન માં ૨ચમચી બટર મૂકી લસણ ની ચટણી નાખવી. ડુંગળી, વટાણા અને ગાજર નાખી કુક કરવું. ત્યાર બાદ તેમાં ૨ ચમચી પાવ ભાજી મસાલો, ટામેટાં અને કેપ્સિકમ નાખી દેવું.
પાસ્તા જો બોયલ થઈ ગયા હોય તો તેમાંથી વધારા નું પાણી કાઢી સહેજ પાણી રેહવા દેવું. પાસ્તા માં મેગી મેજિક મસાલા નાખી ને મીક્સ કરવું.
વેજીટેબલ કુક થઈ જાય એટલે તેમાં પાસ્તા નાખી મીઠું નાખી સરખું મિક્સ કરી દેવું. ચીઝ નાખી હલાવી મિક્સ કરી દેવું. અહી હું ચીઝ થોડું ઓછું વાપરી રહી છું કારણ કે પાસ્તા નો સ્પાયસિ ટેસ્ટ બની રહે. ૧ ચમચી બટર ગરમ કરી તેમાં થોડો પાવ ભાજી મસાલો નાખી પાસ્તા માં નાખવું. પાસ્તા તૈયાર. ગરમ સર્વ કરવું.

સમાન વાનગીઓ