Name: Sezvan fried rice recipe by Bijal Thaker in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: ચોખા 5 વાટકી; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; કોબીજ 3 વાટકી; ડુંગળી 3 નંગ; ગાજર 1 વાટકી; કેપ્સીકમ 1/2 વાટકી; લીલા કાંદો 4 ચમચી; તેલ 5 ચમચી; મરી પાઉડર 1 ચમચી; સેઝવાન સોસ 1 વાટકી; ટોમેટો સોસ 4 ચમચી; સોયા સોસ 1 ચમચી

સેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ રેસીપી વિશે

ઇન્ડો ચાઇનીઝ ટેસ્ટ આપણા દેશમાં ખૂબ પસંદ કરવામાં આવ્યો છે. ફ્રાઇડ રાઇસ ની આ ડીશ બધાને જરૂર પસંદ આવશે

સામગ્રી સર્વિંગ: 5

ચોખા 5 વાટકી
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
કોબીજ 3 વાટકી
ડુંગળી 3 નંગ
ગાજર 1 વાટકી
કેપ્સીકમ 1/2 વાટકી
લીલા કાંદો 4 ચમચી
તેલ 5 ચમચી
મરી પાઉડર 1 ચમચી
સેઝવાન સોસ 1 વાટકી
ટોમેટો સોસ 4 ચમચી
સોયા સોસ 1 ચમચી

સૂચનાઓ

ચોખા ને 15 મીનીટ પલાળી રાખી કુકર માં 2 સીટી કરી મીઠું નાખીને બાફી લો.
કડાઈ માં તેલ મૂકી ગરમ થયે તેમાં લસણ ઝીણું સમારેલુ ઉમેરી સાંતળો..સંતળાઈ જાય એટલે કોબીજ, ગાજર, કેપ્સીકમ ઉમેરી મીઠુ નાખી બરાબર હલાવી.
શાક અધકચરું ચઢવા આવે એટલે મરી પાઉડર, સોયા સોસ, ટોમેટો કેચઅપ અને સેઝવાન સોસ ઉમેરી બરાબર હલાવી લો.
તેમાં રાંધેલા ભાત ઉમેરી મિક્સ કરી લો. ઉપરથી લીલા કાંદો ભભરાવીને પીરસો

સમાન વાનગીઓ