મંગા બે શાટ્ટા ( તીખી કાચી કેરી)

મંગા બે શાટ્ટા ( તીખી કાચી કેરી) રેસીપી વિશે

આપણે બધા કાચી કેરી ને મરચાં અને મીઠું સાથે ખાઈએ જ છીએ. આ પણ કાઈ એવું જ છે પણ એ સુદાન ની રીત થી છે. સુદાન માં આ જાણીતું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. ત્યાં ની ભાષા માં મંગા એટલે કેરી, બે એટલે સાથે અને શાટ્ટા એટલે મરચું. ત્યાં લાલ મરચાં અને લીલા મરચા અને સિંગ દાણા (મારેરો) ની પેસ્ટ બનાવી લગાવે છે.