Name: Lassi recipe by Rameshwari Bansod in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 કપ ઠંડુ દહીં; 2 કપ ઠંડુ દૂધ; 2 નાની ચમચી ગુલાબનો અર્ક; 6-8 નાના બરફનાં ટુકડા; 11-12 નાની ચમચી ખાંડ; 4-5 તાજા ફુદીનાનાં પત્તા; મીઠું સ્વાદાનુસાર અથવા વૈકલ્પિક

લસ્સી રેસીપી વિશે

મને આશા છે કે તમને મારી ઘરે બનાવેલી ઠંડી ઠંડી લસ્સી ગમશે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
હરરોજ/ દરરોજ
પંજાબી
ફીણવું
ઠંડા પીણાં
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

2 કપ ઠંડુ દહીં
2 કપ ઠંડુ દૂધ
2 નાની ચમચી ગુલાબનો અર્ક
6-8 નાના બરફનાં ટુકડા
11-12 નાની ચમચી ખાંડ
4-5 તાજા ફુદીનાનાં પત્તા
મીઠું સ્વાદાનુસાર અથવા વૈકલ્પિક

સૂચનાઓ

મિક્સરમાં બધું દહીં નાખો અને મુલાયમ થાય ત્યાં સુધી ફેંટતા રહો.
પછી તેમાં દૂધ, ખાંડ, ગુલાબનો અર્ક અને મીઠું નાખો અને ખાંડ ઓળગી જાય ત્યાં સુધી સારી ફેંટી લો.
મુલાયમ થાય ત્યાં સુધી આખા મિશ્રણને ફરીથી અથવા 4-5 મિનિટ સુધી ફેંટો. બરફનાં ટુકડા નાખો.
ઠંડી લસ્સીને ગ્લાસમાં રેડીને ફુદીનાનાં પત્તાથી સજાવો અને આનંદથી પીરસો.

સમાન વાનગીઓ