Open in app

ચોખાની ખીર

1 review
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  60 min
બનાવવાનો સમય  220 min
પીરસવું  6 people
Daisy Gahle15th Jul 2017

Rice Kheer ના વિશે

Ingredients to make Rice Kheer in gujarati

  • 1/2 કપ ચોખા
  • આખા ફેટ વાળું દૂધ- 4કિલો
  • ખાંડ 11/2 કપ
  • પોતાની પસંદગીનો સૂકો મેવો

How to make Rice Kheer in gujarati

  1. ખીર બનાવવાના એક કલાક પહેલા ચોખાને પલાળી રાખો
  2. હવે એક જાડા તળિયા વાળું વાસણ લો અને તેમાં દૂધ મુકો
  3. તેને ઊંચા તાપે ઉકળવા દો
  4. જયારે તે ઉકળવા માંડે ત્યારે તાપ ધીમો કરો અને તેમાં બોળેલ ચોખા નાખો
  5. તેને શરૂઆતમાં સતત હલાવતા રહો જેથી ચોખા તળિયે ચોંટી નહીં જાય
  6. તે પછી તેને ઉકળવા દો જેથી દૂધ અડધાથી ઓછું થઇ જાય. વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો
  7. જયારે દૂધનો રંગ હળવા નારંગી રંગનો થાય ત્યારે ખીર બની છે. તેને સારી રીતે રાંધવા માટે લગભગ 3 થી વધુ કલાક લાગે છે
  8. તેમાં લિસ્ટ, બદામ, કિસમિસ અને કાજુ ઉમેરો
  9. પીરસવા માટે ખીર તૈયાર છે. તેને ગરમ અથવા ઠંડા માલપુઆ અથવા મિસ્સી રોટી સાથે સ્વાદ માણો
  10. સ્વાદિષ્ટ અને મોઢામાં પાણી છોડાવતી ખીર તૈયાર છે

Reviews for Rice Kheer in gujarati (1)

Rina Joshi4 months ago

હુ કાઈક સજેશન આપુ ?

Recipes similar to Rice Kheer in gujarati

  • ખીર

    3 likes
  • ખીર

    0 likes
  • ખીર પડ

    8 likes
  • માવા ખીર

    2 likes
  • સેવૈઈ ખીર

    3 likes
  • મખાના ખીર

    2 likes