Name: Oats upma recipe by Indrani Sarma in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: ઓટ્સ 1 કપ; 1/2 કપ કાપેલ શાકભાજી (ગાજર, કેપ્સિકમ, ફ્રેન્ચ કઠોળ); કાપેલ કાંદા 1/4 કપ; રાઈ 1/2 ચમચી; જીરું 1/2 ચમચી; 7 કઢી પત્તા; 1 ચમચી દળેલ જીરું પાઉડર; પાણી 3/4 કપ; ચણા દાળ 1 ચમચી; કાપેલ આદું 1 ચમચી; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; તેલ 2 ચમચી; 2 ચમચી છીણેલ નારિયેળ; કેટલાક કોથમીર પત્તા; 2 કાપેલ લીલા મરચા

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
હરરોજ/ દરરોજ
ભારતીય
તળવું
નાસ્તો અને સવાર નો હળવો લંચ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 1

ઓટ્સ 1 કપ
1/2 કપ કાપેલ શાકભાજી (ગાજર, કેપ્સિકમ, ફ્રેન્ચ કઠોળ)
કાપેલ કાંદા 1/4 કપ
રાઈ 1/2 ચમચી
જીરું 1/2 ચમચી
7 કઢી પત્તા
1 ચમચી દળેલ જીરું પાઉડર
પાણી 3/4 કપ
ચણા દાળ 1 ચમચી
કાપેલ આદું 1 ચમચી
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
તેલ 2 ચમચી
2 ચમચી છીણેલ નારિયેળ
કેટલાક કોથમીર પત્તા
2 કાપેલ લીલા મરચા

સૂચનાઓ

તળવા ના વાસણમાં તેલ ગરમ કરો, એક વાર તેને જીરું, રાઈ નાખો અને ચણા દાળ નાખો
હવે તેમાં કાપેલ મરચા, કાંદા, વેજીટેબલ,કઢી પત્તા, અને તેને તળો. તેમાં દળેલ જીરું પાઉડર, મીઠું,આદું, અને પાણી ઉમેરો। ઢાંકીને ધીમા તાપે રાખીને નરમ થવા દો
પછી ઢાંકણ કાઢો અને ઓટ્સ ઉમેરો અને થોડી વાર સુધી તેને તળો. ફરી ઢાંકણ ઢાંકો અને ઉપમા થાઉં ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ઢાંકણ કાઢો અને છીણેલ કોપરુ નાખો અને હલાવો
ધાણા પત્તા વડે શણગારો અને પીરસો

સમાન વાનગીઓ