Open in app

દમ આલૂ

0 ફરી થી જુવો
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  30 min
બનાવવાનો સમય  20 min
પીરસવું  4 people
Smita Pramanik14th Apr 2016

Dum Aloo ના વિશે

Ingredients to make Dum Aloo in gujarati

  • 10/12 નાના બટાકા
  • 1 મોટી સમારેલી ડુંગળી
  • 1 મોટુ ટામેટુ સમારેલું
  • 1 નાની ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ
  • 10/12 કાજુ
  • 1 નાની ચમચી ગરમ મસાલો
  • મીઠું સ્વાદાનુસાર
  • હળદર સ્વાદાનુસાર
  • મરચું સ્વાદાનુસાર

How to make Dum Aloo in gujarati

  1. બટાકાને બાફી લો.
  2. એક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં જીરું નાખો
  3. જ્યારે જીરું તતડવા માંડે ત્યારે સમારેલી ડુંગળી નાખો અને થોડી વાર સાંતળો.
  4. આદુ અને લસણની પેસ્ટ નાખો. 1/2 મિનિટ માટે સાંતળો અને સમારેલા ટામેટા તથા કાજુ નાખો.
  5. થોડી મિનિટ પછી બધા તળેલા મસાલાને કાઢી લો અને મિક્સરમાં લઇને એક પાતળી પેસ્ટ બનાવો.
  6. પેસ્ટને તળો અને તેમાં બધા ગરમ મસાલા, મીઠું, હળદર અને લાલ મરચુમ નાખીને 5 મિનિટ રંધાવા દો.
  7. બાફેલા બટાકા નાખો અને તેને બધા મસાલા સાથે યોગ્ય રીતે ભેળવો.
  8. 1 કપ પાણી નાખો અને કઢાઇને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો અને ફરીથી 6-7 મિનિટ માટે રંધાવા દો. ગરમાગરમ પીરસો.

Reviews for Dum Aloo in gujarati (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Dum Aloo in gujarati

  • દમ આલુ

    4 likes
  • આલૂ પરોઠા

    2 likes
  • આલૂ પરાઠા

    2 likes
  • આલૂ પાલક કરી

    1 likes
  • આલૂ દો પ્યાઝા

    0 likes
  • આલૂ ટીક્કી ચાટ

    609 likes