BetterButter એપ્લિકેશન

વાનગીઓ, ફૂડ કમ્યુનિટિ અને કિચનવેર

(8,719)
ડાઉનલોડ કરો

કૃપા કરીને તમારી રેસીપી અપલોડ કરવા માટે એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો

હોમ પેજ / રેસિપી / પંજાબી છોલે મસાલા

Photo of Punjabi chole masala by Deepika Chauhan at BetterButter
68
195
0(0)
1

પંજાબી છોલે મસાલા

Apr-23-2016
Deepika Chauhan
540 મિનિટ
તૈયારી નો સમય
45 મિનિટ
રાંધવાનો સમય
2 લોકો
પીરસો
સૂચનાઓ વાંચો પાછળથી સેવ કરવું

રેસીપી ટૈગ

  • વેજ
  • સામાન્ય
  • ડીનર પાર્ટી
  • પંજાબી
  • પ્રેશર કુક
  • સાંતળવું
  • સાઈડ ડીશેસ
  • લો ફેટ

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

  1. પ્રેસર કૂકરમાં રાંધવા માટે
  2. 2 કપ વાટેલ છોલે
  3. 2 કપ પાણી
  4. 2-3 સૂકા આમળા
  5. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
  6. મસાલા ગ્રેવી માટે
  7. 1 મધ્યમ કદના કાંદા સારી રીતે કાપેલ
  8. 1 મધ્યમ કદના ટામેટા સારી રીતે કાપેલ
  9. 2-3 લસણ, + 1 નાનું આદું= આદું લસણ પેસ્ટ
  10. હિંગ-1/4 ચમચી
  11. 1 ચમચી લાલ મરચા પાઉડર
  12. 1/2 ચમચી ધાણા પાઉડર
  13. 1/2 ચમચી હળદર
  14. પંજાબી છોલે મસાલા -2 ચમચી
  15. હળદર પાઉડર-1/2 ચમચી
  16. 2 કાળી એલચી
  17. 4 મરી
  18. 1 લવિંગ
  19. 2 સૂકા લાલ મરચા
  20. 1/2 ચમચી ગરમ મસાલા
  21. 1/2 ચમચી આમચુર મસાલા
  22. શણગાર માટે
  23. કાપેલ ધાણા

સૂચનાઓ

  1. છોલે ને આખી રાત પાણીમાં પલાળો અને રાખો। (પૂરતું પાણી ઉમેરો). પરંપરાગત રીતે સૂકા આમળાને ઘેરા રંગ માટે ઉમેરે છે
  2. પ્રેસર કૂકરમાં, છોલે સાથે સૂકા આમળા ઉમેરો। તેની સાથે પાણી અને મીઠું ઉમેરો। 20 મિનિટ સુધી પ્રેસર કૂકરમાં રાંધો। (એક વાર રંધાઈ જાય એટલે આમલી તેમાંથી કાઢી નાખો)
  3. વાસણમાં મધ્યમ તાપે તેલ મુકો અને હિંગ, કાળી એલચી, મરી, લવિંગ એની આદું લસણ પેસ્ટ, સૂકા લાલ મરચા ઉમેરો અને સારી રીતે સાંતળો
  4. પછી તેમાં કાપેલ કાંદા ઉમેરો અને સાંતળો। પછી તેમાં કાપેલ ટામેટા નાખો અને તેને સારી રીતે રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધો
  5. તેમાં હળદર પાઉડર, મરચા પાઉડર, જીરું પાઉડર, આમચૂર પાઉડર, ગરમ મસાલો, પંજાબી છોલે મસાલા ઉમેરો અને તેમાં મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે ઉમેરો। સારી રીતે મિક્સ કરો
  6. છોલે ઉકાળવા માટે વપરાયેલ પાણી તેમાં ઉમેરો અને થોડી વાર રાંધો
  7. તેને કોથમીર વડે શણગારો અને આ પંજાબી છોલે ને કુલચા, ભટુરા, પુરી, રોટી,અને કાપેલ કાંદા, ટામેટા અને લીબું સાથે પીરસો

સમીક્ષાઓ (0)  

તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.

रिव्यु સબમિટ કરો

સમાન વાનગીઓ

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
શેર