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Photo of Veggie delight by Geeta Virmani at BetterButter
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Veggie delight

May-27-2018
Geeta Virmani
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • बच्चों के जन्मदिन के लिए
  • पैन फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. सूजी, हल्की आंच पर भूनी 1 कप
  2. प्यूरी कच्ची सब्जियों की जैसे मटर, शिमला मिर्च, फ्रेंच बीन्स, फूल गोभी, टमाटर आदि 1 कप
  3. फुल क्रीम दूध 2 कप
  4. नींबू रस 1 बडा चम्मच
  5. नमक जरूरत के अनुसार
  6. काली मिर्च पिसी 1 चम्मच
  7. सरसों के दाने 1 चम्मच
  8. करी पत्ता 10
  9. तेल या घी १ चम्मच तड़के के लिए
  10. तेल या घी तलने के लिए
  11. चटनी या टमाटर सॉस परोसने के लिए

निर्देश

  1. एक नॉन सिटक पैन में तेल गरम करें, सरसों के दाने डाल दें, कडकने दें, अब करी पत्ता डाल दें
  2. करी पत्ता को 5 सेकंड के लिए पकाएं
  3. अब इसमें दूध डाल दें, पकनें दें
  4. नमक और काली मिर्च पाउडर भी डाल दें
  5. सारी सब्जियों को पीस ले
  6. पीसने के बाद प्यूरी
  7. मैंने जो सब्जी इसतेमाल की
  8. अब सब्जी की प्यूरी डाल दें
  9. नींबू रस डालकर अच्छी तरह उबाल आने दें , पनीर का पानी अलग हो जाए गा
  10. अब भुनी सूजी मिला लें , खूब अच्छी तरह हिलाकर मिला लें
  11. पैन छोड़ने तक हिलाते रहे
  12. अब एक थाली को ग्रीस करें और इसमें पलट दें
  13. एक सार करें और ठण्डा होने दें
  14. मन पसंद शेप में काट लें
  15. नॉन सिटक तवे पर सेंक लें , कम से कम तेल लगाएं
  16. परोसने के लिए तैयार
  17. चटनी के साथ परोसें

रीव्यूज़ (1)  

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Geeta Anand
May-27-2018
Geeta Anand   May-27-2018

So yummy and nutritious. Wll surely try

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