Name: Rose faluda recipe by Madhuri Jain (Home chef) in Hindi at BetterButter
Prep time: 180 min
Cook time: 10 min
Total time: 190 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप ठंडा दूध; 1/4 कप सवेईया उबली हुई; 1/2 कटोरी उबला हुआ दूध; टूटी फूटी; रोज़ शर्बत; वनीला आइसक्रीम; 2 चमच्च सब्जा के बीज/तुलसी /तूुकमारिया(chiya seed)

सबसे पहले सब्जा के बीज को 2 घण्टे के लिये पानी मे भिगो कर रख दे।

फिर सवैईया को उबाल लेगे ओर पानी से निकाल कर फ्रीज़ मैं रख देंगे।

एक ग्लास में 2 चमच्च सब्जा के बीज डालेगे ओर 2 चम्मच सेंवंईया और फिर उबला हुआ ठंडा दूध और रोज़ शर्बत को एक साथ मिला कर डालेगे।2 बर्फ के टुकड़े भी डालेगे।

2 चम्मच रबड़ी डाल कर,2 चम्मच वनीला आइसक्रीम डालेगे।

रोज ,टूटी फ्रूटी उपर से सजायेंगे।