Name: Aam panna chuski/popsicles recipe by Lata Lala in Hindi at BetterButter
Prep time: 300 min
Cook time: 15 min
Total time: 315 min
Yield: 3
Ingredients: 2 कच्ची कैरी का गुदा; गुड़ स्वाद अनुसार; भुना हुआ जीरा 1/2 चम्मच; नमक 1/4 चम्मच; कुछ पुदीना पत्ती; अनार के दाने 1/4 कप; पॉप्सिकल मोल्ड 3

आम पन्ना चुस्की/पॉप्सिकल्स रेसपी के बारे में

गर्मियों मे राहत देने वाली सबसे अच्छी बात आम का आगमन होता है। कच्ची कैरी का पन्ना सबको बहुत प्रिय होता है। इसकी चुस्की बनाए व गर्मियों का लुत्फ उठाएं।

सामग्री सर्विंग: 3

2 कच्ची कैरी का गुदा
गुड़ स्वाद अनुसार
भुना हुआ जीरा 1/2 चम्मच
नमक 1/4 चम्मच
कुछ पुदीना पत्ती
अनार के दाने 1/4 कप
पॉप्सिकल मोल्ड 3

निर्देश

एक प्रेशर कुकर मे आधा गिलास पानी डालकर कच्ची कैरी को छिलके के साथ उबाले
3 से 4 सीटी लगाकर गैस बंद करें
ठंडा होने पर कैरी का छिलका व बीज फेंक दें
पानी जिसमे कैरी उबाली है रख कर ठंडा करें
अब मिक्सी मे कैरी के गूदे के साथ बाकी लिखी हुई सामग्री को मिलाएं व घुमा कर तैयार कर लें
जरूरत अनुसार पहले से रखा पानी मिलाएं
पोपसिकल्स मोल्ड मे नीचे अनार के दाने व पुदीने के कुछ पत्ते हाथ से तोड़कर नीचे की ओर डालें
इस के ऊपर तैयार कैरी वाला मिश्रण डालें
पॉप्सिकल्स का ढक्कन लगाकर फ्रीजर मे 5 घंटे जमने दे
पॉप्सिकल्स को फ्रीज़र से निकालकर नल के पानी के नीचे कुछ सेकण्ड रखें
आसानी से चुस्की/पोपसिकल्स बाहर निकल आएगी
ठंडी चुस्की का आनन्द उठाएं

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