Name: Kokam ka constrant sharbat recipe by Mamta Shahu in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 कप कोकम; 1 कप चीनी; 1 छोटा चम्मच काला नमक; 1छोटा चम्मच भूना जीरा पाउडर; 5-6 आइस क्यूबस; पानी आवश्यकता अनुसार

कोकम का कंसट्रेन्ट शरबत रेसपी के बारे में

कोकम महाराष्ट्रा के कोकण क्षेत्र और गोआ मे सबसे अधिक पाए जाते है।कोकम का शरबत बहुत ही और हैल्दी होता है यह हमारी बोडी से पित्त को दूर करता

सामग्री सर्विंग: 4

1/4 कप कोकम
1 कप चीनी
1 छोटा चम्मच काला नमक
1छोटा चम्मच भूना जीरा पाउडर
5-6 आइस क्यूबस
पानी आवश्यकता अनुसार

निर्देश

कोकम को धो कर 1/2 कप पानी मे 10 मिनट के लिए भिगो कर रख दे
10 मिनट के बाद हाथो से मसल ले
एक पैन में 1 कप पानी गर्म करें और उसमें चीनी और कोकम डाल दे
और गाढ़ा होने तक पकाए एक तार बनने तक फिर काला नमक और भूना जीरा पाउडर डाले मिक्स करे और और 1 मिनट पकाएं, और फिर गैस बन्द कर दे।
छान लें।
ठंडा होने दे और कोकम का कंसट्रेट शरबत तैयार है।
गिलास मे आइस क्यूबस डाले।
2-3 चम्मच कोकम का कंसट्रेट शरबत डाले
पानी डाल कर मिक्स करे ।
ठंडा ठंडा सर्व करे

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