Name: Chocolate icecream with parle -g recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 495 min
Cook time: 15 min
Total time: 510 min
Yield: 6
Ingredients: दूध - १ लीटर; पारले जी बिस्किट - २ पेकेैट, ५ रुपये वाले।; चीनी - स्वादानुसार।; कोको पाउडर - १ बड़ा चम्मच।; वनिला एसेंस - १ चम्मच।; चॉकलेट सिरप - सजाने के लिए।; रंग बिरंगी सौंफ - सजाने के लिए।

चॉकलेट आइसक्रीम विद पारले जी। रेसपी के बारे में

पारले जी बिस्किट से बनने वाली यह आइसक्रीम बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं।

सामग्री सर्विंग: 6

दूध - १ लीटर
पारले जी बिस्किट - २ पेकेैट, ५ रुपये वाले।
चीनी - स्वादानुसार।
कोको पाउडर - १ बड़ा चम्मच।
वनिला एसेंस - १ चम्मच।
चॉकलेट सिरप - सजाने के लिए।
रंग बिरंगी सौंफ - सजाने के लिए।

निर्देश

बिस्किट्स को मिक्सर में डाल कर पाउडर बना लें।
दूध को उबलने रखें, जब उबाल आ जाए तो चीनी और वनिला एसेंस दूध मे डाल दें।
लगातार चलाते हुए थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं
जब दूध ७०० मिली० के करीब रह जाये तो गैस बंद कर दे।
अब इसमें थोड़ा थोड़ा करके बिस्कुट पाउडर और कोको पाउडर मिलाये।
अब इस मिश्रण को दोबारा पकने रखें, लगातार चलाते हुए पकायें।
जब गाढ़ा हो जाये तो गैस बंद कर दे।
अब इस मिश्रण को ठंडा करके मिक्सर में पीस कर एकसार कर ले, इससे आइसक्रीम मुलायम बनती हैं।
अब इस मिश्रण को हवा बंद डिब्बे में डाले और ७-८ घंटे के लिए फ्रीजर मे जमने रखें।
जब आइसक्रीम अच्छे से जम जाये तो चॉकलेट सिरप औऱ रंग बिरंगी सौंफ से सजा कर परोसें।

इसी तरह की रेसिपीज़