Name: Mango kulfi recipe by Meenu Ahluwalia in Hindi at BetterButter
Prep time: 360 min
Total time: 360 min
Yield: 4
Ingredients: 1 बडा आम; 8-10 रेशे केसर दूध मैं भिगा हुआ; 1 कटोरी ताजी क्रीम; आधा कटोरी मिल्क पाउडर; चीनी पाउडर स्वादानुसार; कुछ पीस चेरी; 2-3चम्मच भिगा हुआ सब्जा सीड्स; 3-4चम्मच रोज सिरप; कुछ दरदरे पीसे बादाम,काजू, पिस्ता ओर किशमिश; कुछ कटा हुआ पिस्ता

मैंगो कूल्फी रेसपी के बारे में

घर पर बनी ये मैंगो आइसक्रीम खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट है इसके लिए हमें कुछ ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं।

सामग्री सर्विंग: 4

1 बडा आम
8-10 रेशे केसर दूध मैं भिगा हुआ
1 कटोरी ताजी क्रीम
आधा कटोरी मिल्क पाउडर
चीनी पाउडर स्वादानुसार
कुछ पीस चेरी
2-3चम्मच भिगा हुआ सब्जा सीड्स
3-4चम्मच रोज सिरप
कुछ दरदरे पीसे बादाम,काजू, पिस्ता ओर किशमिश
कुछ कटा हुआ पिस्ता

निर्देश

सबसे पहले आम को धोकर छीलें , औऱ काट कर पल्प निकाल ले।
अब पल्प को मिक्सी में डालकर पीस लें।
अब मैंगो पेस्ट को एक बड़े बाउल में निकालें।
पेस्ट मै ताजा क्रीम,चीनी,मिल्क पाउडर, दरदरे पिसे ड्राइफ्रूट ओर केसर वाला दूध डाल कर अच्छे से मिलाए।
अब इस मिश्रण को कुल्फी मोल्ड में डाल कर फ्रिज में जमने के लिए रख दें।
6-7घंटे के बाद कुल्फी तैयार होगी।
कुल्फी को डिमोल्ड कर प्लेट में रखें औऱ सब्जा सिड्स,रोज सिरप,कटे पिस्ता औऱ चेरी से सजा कर परोसे।
इंजॉय करें मैंगो कुल्फी।

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