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Anjali Suresh
बच्चों के टिफ़िन के लिए हेल्थी रेसिपी
एक बाउल में चावल को डालकर अच्छी तरह से धो लेें , फिर १५ मिनट के लिए भिगो दीजिये।प्रेशर कुकर को गर्म करें
फिर उसमें तेल और घी डालकर गरम होने पर जीरा डालें
प्याज़ डालकर अच्छी तरह भून लीजिये
फिर अदरक लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालकर १ मिनट तक भून लें
फिर सारे सूखे मसाले डाल दें
फिर टमाटर डाल दें, व दो मिनट तक पका लें
फिर टिन्डोरा डालकर अछी तरह मिला लें
फिर बासमती चावल डालकर २ मिनट तुक भून लें
नमक ,पानी और नींबू का रस डालकर मिला लें
कुकर को बंद कर दीजिए , बिना विस्सल के
कम आंच पे ५ से ७ मिनट तक पकने दे
गैस को बंद कर देने के बाद साइड में रख दीजिये , उसके ऊपर विस्सल डालकर रख दें। सर्व करने से पहले हरे धनिये से गार्निश कीजिये
गरम गरम अपने पसंदीदा रायता के साथ सर्व कीजिये
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Charu Aggarwal
Anmol Pawar
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