Name: Ricotta cheela recipe by Sakshi Lodhi in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: चीले के लिए-; 1 कप मैदा; 1 कप बेसन; 2 टीस्पून सूजी; 1/2 टीस्पून हल्दी; 1 टीस्पून नमक; भरने के लिए; 1/2 कप प्याज़ बारीक कटे हुए; 1/2 कप टमाटर; 1 कप ताज़ा पनीर; 1 टेबल स्पून काली मिर्च पाउडर; 2 टेबल स्पून टॉमेटो सॉस; नमक स्वादानुसार; रिफाइंड तेल

रिकोटा चीला रेसपी के बारे में

रेकोटा का मतलब ताजा पनीर।ये इटलियन डिश का देसी तड़का हैं।

सामग्री सर्विंग: 2

चीले के लिए-
1 कप मैदा
1 कप बेसन
2 टीस्पून सूजी
1/2 टीस्पून हल्दी
1 टीस्पून नमक
भरने के लिए
1/2 कप प्याज़ बारीक कटे हुए
1/2 कप टमाटर
1 कप ताज़ा पनीर
1 टेबल स्पून काली मिर्च पाउडर
2 टेबल स्पून टॉमेटो सॉस
नमक स्वादानुसार
रिफाइंड तेल

निर्देश

चीले की सभी सामग्री मिलाकर एक घोल बना ले।घोल ना ज्यादा गाड़ा ओर इस ज्यादा पतला होना चाहिये।
एक पैन मेंतेल गर्मकर जीरा डाल कर प्याज हल्का भुनें , टमाटर डालकर भुने।भुनने पर पनीर ,काली मिर्च, नमक डालकर अच्छी तरह से मिला कर थोड़ा भुने।भरावन तैयार है
गैस पर तवा गरम कर थोड़ा तेल डाल घोल कोफैला कर चीला बनाले।मध्यम गैसपर सेके।एक तरफ से सिकने पर पलट दे।दूसरी साइड सेके।सिकने पर पनीर मसाला भरकर ऊपर टोमेटो सॉस दाल दे।।चीले को मोड़ दे।।

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