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Photo of Gobhi aalu aur paratha by Amita Gupta at BetterButter
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Gobhi aalu aur paratha

Jun-14-2018
Amita Gupta
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 2

  1. 250 ग्राम गोभी
  2. 50 ग्राम आलू
  3. 2 हरी मिर्च
  4. हरी धनिया
  5. 2 चम्मच तेल
  6. 1 प्याज़
  7. 1/2 चम्मच जीरा
  8. 1/2चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 1/4चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  10. 1/4 चम्मच गरम मसाला
  11. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  12. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. सबसे पहले गोभी औऱ आलू को छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले और प्याज को भी काट ले।
  2. अब एक कड़ाई में तेल डालकर गरम करें , और अब जीरा, हरी मिर्च ,औऱ प्याज डालकर भूने।
  3. अब भून जाने के बाद हल्दी पाउडर ,धनिया पाउडर, लाल मिर्च ,नमक, औऱ सब्जी डालकर 5 मिनट तक भूने।
  4. भूनने के बाद प्लेट से ढककर गैस धीमी कर के पकाएं , ओर बीच बीच में चलती रहे।
  5. अब सब्जी में हरी धनिया और गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
  6. अब गेंहू का 1 कटोरी गूँथ कर पराठा बेले।
  7. अब तवा गरम कर पराठा दोनो तरफ तेल लगा कर सेक ले।
  8. अब सब्जी और परांठा तैयार है।

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