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Photo of Vegetable pulav  by Anjali Suresh at BetterButter
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वेजिटेबल पुलाव

Jun-14-2018
Anjali Suresh
10 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

वेजिटेबल पुलाव रेसपी के बारे में

टिफिन के लिए आसान रेसिपी

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • टिफ़िन रेसिपीज़
  • उत्तर भारतीय
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. बासमती चावल- १ गिलास
  2. सोया नगेट्स- १ कप उबालकर रखा हुआ
  3. बीन्स- १०० ग्राम छोटे कटे हुए
  4. कैप्सिकम- १०० ग्राम
  5. स्वीट कॉर्न - १/२ कप
  6. प्याज़- 2 बारीक कटा हुआ
  7. टमाटर- 2 बारीक कटा हुआ
  8. गरम मसाला(खड़ा) - (लौंग,काली मिर्च,तेजपत्ता, इलायची,सौंफ,)
  9. जीरा- १ चम्मच
  10. तेल- २ चम्मच
  11. घी-१ चम्मच
  12. नमक स्वादानुसार
  13. पानी - २ गिलास
  14. नींबू का रस - १/२ चम्मच
  15. हरा धनिया- २ चम्मच

निर्देश

  1. एक बोल में चावल को डालकर अच्छी तरह धोकर १५ मिनट तक भिगोकर रख दें
  2. एक प्रेशर कुकर में तेल और घी डालकर गरम करें , फिर जीरा और खड़ा मसाला डाल दें
  3. उसमें फिर प्याज़ डालकर भून लें , टमाटर भी डालकर भून लें।
  4. फिर सारे कटे हुए सब्जियों को डाल दें और २ मिनट तक भून लें
  5. फिर चावल को डाल दें , और २ मिनट तक फ्राई करे
  6. पानी डाल दें , नमक और नींबू का रस डालकर मिला लें , उबले सोया नगेट्स भी डाल दें
  7. अब कुकर को बंद करके ५ से ७ मिनट तक पका लें कम से मध्यम आंच पर बिना विसल के
  8. जब पक जाए हरे धनिये से गार्निश करें
  9. गर्म सर्व कीजिए

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