Name: Kala chana ,roti ,chaval aur pudina aur jeera chhas recipe by Jigisha Jayshree in Hindi at BetterButter
Prep time: 360 min
Cook time: 30 min
Total time: 390 min
Yield: 4
Ingredients: एक कटोरी काला चना; दो चम्मच तेल; एक छोटी चम्मच राई; दो चुटकी हींग; एक छोटी चम्मच अदरक और लहसुन की पेस्ट; दो टमाटर; 2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 छोटी चम्मच धनिया व जीरा पाउडर; आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; आधी छोटी चम्मच चना मसाला पाउडर; नमक स्वादानुसार; धनिया पत्ती

काला चना , रोटी , चावल और पुदीना और जीरा छास रेसपी के बारे में

यह लंच बॉक्स मैंने मेरे हस्बैंड के लिए तैयार किया है

सामग्री सर्विंग: 4

एक कटोरी काला चना
दो चम्मच तेल
एक छोटी चम्मच राई
दो चुटकी हींग
एक छोटी चम्मच अदरक और लहसुन की पेस्ट
दो टमाटर
2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 छोटी चम्मच धनिया व जीरा पाउडर
आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
आधी छोटी चम्मच चना मसाला पाउडर
नमक स्वादानुसार
धनिया पत्ती

निर्देश

सबसे पहले चने को गर्म पानी में 5 घंटे भिगोकर रख दें
आप कुकर में तीन से चार सीटी में पकाएं
एक कड़ाई में दो चम्मच तेल डालें , और गर्म होने रखें
अब उसमें राई डाल कर चटकाएं , और दो चुटकी हींग डालें
बारीक कटी हुई प्याज डालें, और लाल होने तक भूनें
अदरक और लहसुन की पेस्ट एक छोटी चम्मच डाले।
और थोड़ा भूनें।
अब ऊपर बताए हुए सभी मसाले डाले नमक डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें। बाद में बारीक कटा हुआ टमाटर डाले और अच्छे से मिक्स करे ।
अब बॉइल किया हुआ चना पानी के साथ डालें और पकने दें।
सब्जी में आप अपने जरूरत के अनुसार रसा रखे आपको जितना रसेदार रखना है उतना रखें और गैस ऑफ करें धनिया पत्ती से गार्निश करें
रोटी और चावल के साथ लंच बॉक्स में पेक करे

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