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Photo of Sukhe aalu tamatar aur jeera puri by Amita Gupta at BetterButter
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सूखे आलू टमाटर और जीरा पूरी

Jun-16-2018
Amita Gupta
20 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सूखे आलू टमाटर और जीरा पूरी रेसपी के बारे में

लंच बॉक्स टिफिन रेसिपी यह बहुत ही स्वादिष्ट और साधारण रेसिपी है और सभी इसको बहुत पसंद करते हैं।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • टिफ़िन रेसिपीज़
  • भारतीय
  • शैलो फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 500 ग्राम आलू उबले हुये
  2. 100 ग्राम टमाटर
  3. 1 बड़ा चम्मच देसी घी
  4. 1/२ चम्मच जीरा
  5. 1 चुटकी हींग
  6. 1/२ चम्मच धनिया पाउडर
  7. 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/4चम्मच गरम मसाला
  9. नमक स्वादानुसार
  10. हरी धनिया मुठ्ठी भर
  11. हरी मिर्च 2

निर्देश

  1. सबसे पहले आलू को उबालकर छील कर छोटे छोटे टुकड़े कर ले और टमाटर को भी काट ले।
  2. अब एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें हींग ,जीरा डालकर भूने ओर टमाटर डाल कर गला ले।
  3. अब आलू नमक ,धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह फ्राई करें।
  4. फ्राई होने के बाद हरी धनिया डालकर पूरी के साथ सर्व करें
  5. जीरा पूरी बनाने के लिए 1 और 1/2कटोरी गेहूँ का आटा लेकर उसमें 1 चुटकी हींग,1 चम्मच जीरा, ओर 1 चम्मच नमक डालें।
  6. अब उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर कड़ा गूँथ ले।
  7. अब उसकी पूरियाँ बनाकर तल लें।
  8. अब आलू पूरी सर्व करें।

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