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Urmila Agarwal
लंच बाक्स या टिफिन के लिये बनाएं , टिंडे की टेस्टी सब्जी और प्लेन पंराठा
टिंडो को छिलकर चौकोर टुकड़ो में काट ले
छ्लनी में डाल कर धो ले
कड़ाही में २-स्पून तेल गरम करके जीरा + राई डाले
ह्ल्दी पाउडर डाले और टिंडे मिक्स करे
स्वादानुसार नमक डाले
पानी के छींटे डाल कर ढ़क दे
टिंडे थोड़ा पक जाये तब कटे टमाटर,हरी मिर्च,अदरक मिक्स करे
एक कटोरी में २-स्पून गाढ़ा मलाईदार दही ले
लाल र्मिच पाउडर ,धनीया पाउडर को दही में मिक्स करे
टिंडे में मिक्स करे
गरम मसाला भी मिक्स करे
बाउल में निकाल कर हरे धनीया पत्ती से गार्निश करके परांठे के साथ टिफिन में पैक करे
परांठे के लिये परात में आटा लेकर स्वादानुसार नमक,अजवाइन ,१-स्पून तेल मिक्स करे
जरुरत के हिसाब से पानी मिक्स करके आटा लगाले
तैयार आटा से परांठा बेल कर सेक ले
सारे परांठा तैयार कर ले
तैयार टिंडे की सब्जी के साथ टिफिन में परांठा पैक करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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soniya Sharma
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