Name: Kasuri methi paratha recipe by monika in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: आटा 4 कप; कसूरी मेथी 1 कप पानी में भीगी हुई; लाल मिर्च पाउडर 1टीस्पून; अजवाइन 1/2टीस्पून; देसी घी 1 टेबल स्पून; लहसुन 4 से 5 कली बारीक कटी हुई; नमक स्वादानुसार; घी या तेल पराठा सेकने के लिए

कसूरी मेथी पराठा रेसपी के बारे में

पराठा टिफिन की एक प्रमुख डिश हैं।

सामग्री सर्विंग: 4

आटा 4 कप
कसूरी मेथी 1 कप पानी में भीगी हुई
लाल मिर्च पाउडर 1टीस्पून
अजवाइन 1/2टीस्पून
देसी घी 1 टेबल स्पून
लहसुन 4 से 5 कली बारीक कटी हुई
नमक स्वादानुसार
घी या तेल पराठा सेकने के लिए

निर्देश

सबसे पहले एक बड़े परात में आटा ले।
अब इसने सारी सामग्रियां अच्छे से मिलाकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटा गूंध लें।
अब इस आंटे को 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
अब इस आटे में से एक रोटी के बराबर की लोई लें और इसे तिकोन या चौकोर पराठे के आकार में बेल लें।
अब इस पराठे को गरम तवे पे दोनों तरफ हल्का लाल होने तक घी लगाकर अच्छी तरह सेक ले।
पराठे तैयार हैं मनपसंद सब्जी के साथ परोसे।

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