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Photo of Aalu sandwich by Madhu Mala at BetterButter
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आलू सैंडविच

Jun-18-2018
Madhu Mala
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू सैंडविच रेसपी के बारे में

यह आलू सैंडविच जल्दी तथा आसानी से बनने वाला नाश्ता हैं , बड़ो से लेकर बच्चो तक यह सबको बहुत पसंद आता है और इसको खाने से पेट जल्दी भर जाता है ..... इसको बनाने के लिए ब्राउन ब्रेड का इस्तेमाल करना सही होता है क्योंकि यह गेंहू के आटे का होता है लेकिन आपको नहीं पसंद तो आप सादे ब्रेड का भी बना सकते हैं |

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ब्रेड 8 स्लाइस
  2. 250 ग्राम आलू (उबले हुए)
  3. ग्राम प्याज 1 बारीक कटा हुआ
  4. टमाटर एक (बारीक कटा हुआ)
  5. जीरा आधा छोटा चम्मच
  6. धनिया पाउडर आधा छोटा चम्मच
  7. गरम मसाला एक चौथाई छोटा चम्मच
  8. अदरक एक पिंच (कद्दूकस किया हुआ)
  9. लाल मिर्च 1 चौथाई छोटा चम्मच या स्वादानुसार
  10. हरी मिर्च 1 बारीक कटी हुई
  11. हरा धनिया 1 चम्मच बारीक कटी हुई
  12. नमक स्वादानुसार
  13. तेल एक बड़ा चम्मच मक्खन या घी सेकने के लिए

निर्देश

  1. सबसे पहले उबले हुए आलू को मैश करके रख लीजिए .
  2. अब गैस पर कड़ाही रखकर उसमें तेल डाल दें, जब तेल गरम हो जाए तो उसमें जीरा डाल दें, जीरा चटक जाए, तो इसमें प्याज डाल दें, तथा सुनहरा होने तक भूने फिर इसमें अदरक, हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भूने . अब टमाटर बारीक टुकड़ो में काटकर डाल दें .
  3. जब टमाटर थोड़ा गल जाए तो इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर तथा नमक डालकर मसाले को तेल छोड़ने तक भूने .
  4. अब इसमें आलू डाल दें, फिर गरम मसाला डाल दें तथा अच्छे से मिलाएं और 10 मिनट तक भूनें , अब इसमें हरी धनिया डालकर अच्छे से मिला दें . आलू मसाला तैयार है .
  5. नॉनस्टिक तवा गरम करें . एक ब्रेड स्लाइस लें आलू मसाला ब्रेड पर लगाएं और उसके ऊपर दूसरा स्लाइस लगाएं |
  6. अब इस पर घी या मक्खन लगाकर तवे पर सेंके . आप चाहे तो इसे बीच से काट दें , गरमागरम सॉस के साथ सर्व करें .

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