Name: Chiken soup recipe by Meena Dutt in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Ingredients: 300 ग्राम हड्डी रहित चिकन; 1 बडा प्याज बारिक कटा हुआ; 1 गाजर बारिक कटी हुई; 6-7 लहसुन की कली बारिक कटी हुई; 1 इंच अदरक बारिक कटा हुआ; 1 चम्मच नमक या स्वादानुसार नमक; 1 छोटा चम्मच काली मिर्च का पाउडर; 2 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ; 1 चम्मच अरारोट पाउडर; 1 हरी मिर्च कटी हुई

सामग्री सर्विंग: 6

300 ग्राम हड्डी रहित चिकन
1 बडा प्याज बारिक कटा हुआ
1 गाजर बारिक कटी हुई
6-7 लहसुन की कली बारिक कटी हुई
1 इंच अदरक बारिक कटा हुआ
1 चम्मच नमक या स्वादानुसार नमक
1 छोटा चम्मच काली मिर्च का पाउडर
2 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
1 चम्मच अरारोट पाउडर
1 हरी मिर्च कटी हुई

निर्देश

किसी कडाही या पेैन मे 3-4 गिलास पानी डालकर उसमे कटा प्याज गाजर हरी मिर्च नमक काली मिर्च पाउडर लहसुन अदरक और चिकन के टुकडे डालकर 7-8 मिनट तक उबाले
फिर गैस बन्द करे सूप को छानकर चिकन के छोटे छोटे टुकड़े कर ले
फिर चिकन के टुकडे को छाने हुए पानी मे दुबारा डालकर 5-6 मिनट पकने दे
फिर अरारोट पाउडर को थोडे पानी डालकर घोल बनाकर सूप मे डालकर 5 ओर पकाकर गैस बन्द कर दे ओर कटी हरी धनिया डालकर मिला ले
सर्व करे गरम गरम हेल्थी चिकन सूप को

इसी तरह की रेसिपीज़