Name: Sevai upma recipe by Pratima Pradeep in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ग्राम मोटी सेवई; 1 बडा़ आलू महीन कटा; 1 बडा़ प्याज कटा हुआ; 1 बडा़ टमाटर कटा हुआ; 2 हरी मिर्च कटी; 1 छोटा चम्मच चना दाल; 1/2छोटा चम्मच जीरा; 1/2छोटा चम्मच सौंफ; 1 छोटा चम्मच सरसों; 7-8 करी पत्ते; 1 बडा़ चम्मच भूनी मूंगफली; 2 बडे़ चम्मच हरी मटर; 2 बडे़ चम्मच स्वीटकॉर्न; 1 बडा़ चम्मच अंकुरित मूंग; 1 छोटा चम्मच सब्जी मसाला; 1 छोटा चम्मच चाट मसाला; 1 बडा़ चम्मच चीनी; 2 बडे़ चम्मच तेल; स्वाद अनुसार नमक; 2 छोटा चम्मच टॉमेटो केचप ( ऐच्छिक)