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Photo of Aalu ki kurkari sabji by Chhaya Goswami at BetterButter
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आलू की कुरकरी सब्जी

Jun-23-2018
Chhaya Goswami
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू की कुरकरी सब्जी रेसपी के बारे में

आलू की कुरकरी सब्जी टिफिन के लिए बहुत अच्छी रहती है ये सब्जी सूखी बनाई जाती है है जो टिफिन को खराब भी नही करती

रेसपी टैग

  • वेज
  • टिफ़िन रेसिपीज़
  • भारतीय

सामग्री सर्विंग: 2

  1. आलू 4 या 5
  2. तेल 2 चम्मच
  3. 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  4. 1 टी स्पून धनिया पाउडर
  5. आधा टी स्पून गरम मसाला
  6. आधा टी स्पून हल्दी पाउडर
  7. आधा टी स्पून जीरा
  8. आधा टी स्पून राई
  9. 1 पिंच हींग
  10. 5 या 6 पत्ती पोदीने की
  11. 1 हरी मिर्च
  12. नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

  1. आलू को छिलके उतारकर पीस कर ले
  2. अब एक पेन में तेल डालें
  3. गर्म करें गेस की आंच धीमी रखे
  4. तेल गरम हो जाय तो जीरा राई हींग और हल्दी डालकर आलू के पीस डाले
  5. सभी मसाले डालें
  6. अब सब्जी को कोचे से या पलते से चलाएं
  7. हरी मिर्च कटी हुई डालें
  8. सब्जी को खुली बनाये अब सब्जी गलने लगेंगी
  9. जब सब्जी गल जाय तो पोदीने की पत्ती डाल दे
  10. इस सब्जी को आप बच्चो के टिफिन ओर बड़ो के टिफिन में डाल सकती है

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