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Photo of Idli masala fry by Pratima Pradeep at BetterButter
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इडली मसाला फ्राई

Jun-23-2018
Pratima Pradeep
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

इडली मसाला फ्राई रेसपी के बारे में

बची हुई इडलियों को फ्राई करके लंच टाइम में खाने का मजा ही अलग होता है.

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • दक्षिण भारतीय
  • पैन फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 6 बची हुई इडली
  2. 1 बडा़ प्याज कटा हुआ
  3. 2 हरी मिर्च कटी
  4. 1 छोटा चम्मच सरसो
  5. 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  6. 1/2 छोटा चम्मच सौंफ
  7. 8-10 करी पत्ते
  8. 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
  9. 1/2 छोटा चम्मच काला नमक
  10. 1/2 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
  11. 2 बडा चम्मच टोमैटो केचप
  12. 2 बडे़ चम्मच तेल

निर्देश

  1. इडलियों को छोटे छोटे टुकड़े मे काट लें
  2. कड़ाई मे तेल गरम करें
  3. सरसों, सौंफ और जीरा डालकर चटकाएं
  4. करी पत्ता डालकर कुछ सेकेंड चलाएं
  5. कटी प्याज और हरी मिर्च डाले
  6. हल्का गुलाबी भूनें ं
  7. कटी इडलियां डालें,मध्य्म आंच पर चलाते हुए फ्राइ करें
  8. जब इडलियां हल्की सुनहरी होने लगे सभी मसाले और नमक डालकर मिलायें
  9. अन्त में टोमैटो केचप डालकर मिलायें और लंच बॉक्स मे पैक करें.

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