Photo of Veg uttapam by Pranali Deshmukh at BetterButter
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Veg uttapam

Jun-24-2018
Pranali Deshmukh
420 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • टिफ़िन रेसिपीज़
  • दक्षिण भारतीय
  • शैलो फ्राई
  • पैन फ्राई
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. तीन कप चावल
  2. एक कप उड़द दाल
  3. एक चम्मच मेथी दाना
  4. एक प्याज महीन काटकर
  5. एक टमाटर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर
  6. दो हरी मिर्ची महीन काटकर
  7. दो चम्मच हरा धनिया
  8. 4 चम्मच तेल
  9. नमक

निर्देश

  1. चावल और दाल को 6 से 7 घंटे भिगोकर रखिए
  2. पानी छानकर मिक्सी में पीस लीजिए
  3. पिसे चावल और दाल एक बाउल में मिक्स कीजिए किसी गर्म जगह पर ढककर फर्मेंटेशन के लिए 5 घंटे रखिए
  4. बैटर में थोड़ा नमक मिलाइए
  5. आवश्यकतानुसार पानी ऐड कीजिए
  6. नॉन स्टिक पैन पर थोड़ा तेल छिड़किये
  7. समस्या कटोरी से बॅटर डालिए और थोड़ा फैलाइए
  8. ऊपर से कटे प्याज हरी मिर्ची टमाटर हरा धनिया डालिए
  9. किनारों से तेल छोड़िए
  10. यह उत्तपम पलटाना नहीं हैं , ऊपर से स्पंजी ही अच्छा लगता है
  11. याप्स चटनी के साथ बच्चों को टिफिन में दे सकते हैं

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Priya Maheshwari
Jun-24-2018
Priya Maheshwari   Jun-24-2018

Methi kb use karna h

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