Name: Kvinoa pijja bolls recipe by Dhara joshi in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 कप क्विनोआ; 1/4 कप हरी शिमला मिर्च ( बारीक कटी ); 1/4 कप गाजर ( कद्दूकस ); 1/4 कप प्याज ( बारीक काटा ); 1 बडी चम्मच ड्राय बेसिल; 1 बडी चम्मच पिज्जा सिजनींग; 1/2 चम्मच ओरेगेनो; नमक स्वादानुसार; ब्रेड क्रम्स जरूरत अनुसार; 1 बडी चम्मच कॉर्न फ्लोर; तेल जरूरत अनुसार; 2 बडी चम्मच टमाटर सॉस

सामग्री सर्विंग: 4

1/2 कप क्विनोआ
1/4 कप हरी शिमला मिर्च ( बारीक कटी )
1/4 कप गाजर ( कद्दूकस )
1/4 कप प्याज ( बारीक काटा )
1 बडी चम्मच ड्राय बेसिल
1 बडी चम्मच पिज्जा सिजनींग
1/2 चम्मच ओरेगेनो
नमक स्वादानुसार
ब्रेड क्रम्स जरूरत अनुसार
1 बडी चम्मच कॉर्न फ्लोर
तेल जरूरत अनुसार
2 बडी चम्मच टमाटर सॉस

निर्देश

क्विनोआ को बारीक छन्नी मे डालकर 3 से 4 बार धो ले।
1/2 कप क्विनोआ मे 1 कप पानी डालकर मध्यम आंच पर ढक कर पकाए । बीच बीच मे चेक करें , सतह पर चिपके ना । 10 से 15 मिनट मे पक जाएगा ।
सभी चीजो को तैयार रखे ।
कढाई मे 1 चम्मच तेल डालकर सभी वेजीटेबल को थोडा सा स्टिर फ्राई करे गैस बंद करे ।
क्विनोआ मे मिलाए ।
टमाटर सॉस और सारे मसाले और कॉर्न फ्लोर डालकर मिक्स करे ।
ब्रेड क्रम्स जरूरत अनुसार मिलाएं , और बॉल्स बनाए।
इस तरह बॉल्स बनाए ।
अपे पेन मे तेल ब्रश करके दोनो तरफ गोल्डन सेक ले ।
इस तरह से सेक ले। ऑवन मे भी सेक सकते है।
आपके क्विनोआ पिज्जा बॉल्स तैयार है ।

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