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Photo of Jira aalu ke sath namak ajwaine ki puri by Pratibha Varshney at BetterButter
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जीरा आलू के साथ नमक अजवाइन की पूरी

Jun-24-2018
Pratibha Varshney
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

जीरा आलू के साथ नमक अजवाइन की पूरी रेसपी के बारे में

ये बच्चे हो या बड़े सभी के लिए लंच या सफर का सबसे ज्यादा बनने बाली डिश है

रेसपी टैग

  • उत्तर प्रदेश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. जीरा आलू के लिए
  2. 5_6 बॉईल आलू
  3. 1 चम्मच नमक
  4. 1/2 चम्मच हल्दी
  5. चुटकी भर हींग
  6. 1 चम्मच जीरा
  7. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  8. 1 नींबू
  9. 2 चम्मच तेल
  10. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पीसी
  11. पूरियों के लिए
  12. 2 कटोरी गेंहू का आटा
  13. 1/2 चम्मच अजवाइन
  14. 1/2 चम्मच नमक
  15. 1 कप मिल्क
  16. तेल तलने के लिए

निर्देश

  1. जीरा आलू
  2. आलू से छिलके हटा के छोटे छोटे टुकडो में काट लें
  3. तेल गरम करे
  4. हींग डाले
  5. जीरा भुने
  6. अब हल्दी ,धनिया,मिर्च डालें
  7. आलू डाले और चलाते रहे
  8. नमक मिलाये
  9. 3_4 मिनट तक भुनते रहे
  10. अंत में नीबू निचोड़े गैस बंद कर दे
  11. जीरा आलू तैयार है
  12. पूरियों के लिए
  13. बर्तन में आटा डाले
  14. नमक अजवाइन मिलाए
  15. दूध से टाइट आटा लगाए
  16. 5 मिनट के बाद आटा फिर से सेट करे
  17. 15_16 छोटे छोटे गोले बनाये
  18. कड़ाई में तेल तलने के लिए गरम करे
  19. अब पूरिया बेलते जाये
  20. मध्यम गैस पर तलते जाये

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