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Photo of Matar and sweet corn pulav by Anjali Suresh at BetterButter
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मटर और स्वीट कॉर्न पुलाव

Jun-24-2018
Anjali Suresh
10 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मटर और स्वीट कॉर्न पुलाव रेसपी के बारे में

एक और आसान सी लंचबॉक्स रेसिपी

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. बासमती राइस - १ गिलास
  2. हरा मटर- १/२ कप
  3. स्वीट कॉर्न - १/२ कप
  4. प्याज़- २ लम्बे कटे हुए
  5. टमाटर- १ छोटे टुकडों में कटे हुए
  6. हरी मिर्च- २ बारीक कटा हुआ
  7. जीरा- १ चम्मच
  8. गर्म मसाला/ बिरयानी मसाला - १ चम्मच
  9. नींबू का रस- १/२ नींबू
  10. घी- १ चम्मच
  11. तेल - १ बडा चम्मच
  12. हरा धनिया पत्ती - गार्निश के लिए
  13. नमक स्वादानुसार
  14. पानी - २ गिलास

निर्देश

  1. एक पतीले में चावल को डालकर अछी तरह से धो लें और १५ मिनट तक चावल को भिगोकर रख दें एक प्रेशर कुकर को गर्म करें , फिर उसमें तेल और घी डाल दें |
  2. गर्म होने पर जीरा डालें
  3. फिर उसमें कटे हुए प्याज और हरी मिर्च डालकर २ मिनट तक भून लें
  4. फिर टमाटर को डाल दें , और भून लें
  5. फिर मटर और स्वीट कॉर्न डालकर २ मिनट भून लें
  6. अब चावल को डालकर फ्राई करें
  7. अब पानी,नमक और नींबू का रस डालकर मिला लें
  8. अब प्रेशर कुकर को बंद कर दीजिये
  9. बिना विस्सल के उसको माध्यम आंच पर पका लें
  10. जब पक जाए गैस बंद करके फिर उसको विस्सल से से बंद करें और ५ मिनट तक रखें
  11. हरे धनिये से गार्निश करें और गर्म सर्व कीजिये रायता के साथ

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