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Photo of Paneer tikka frankie by Heena Kataria at BetterButter
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Paneer tikka frankie

Jun-24-2018
Heena Kataria
25 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • मेक्सिकन
  • बेकिंग
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 2 टेबलस्पून केप्सीकम कटे हुए
  2. 2 से 3 टेबल स्पून बोईल किए हुए मक्कई के दाने
  3. 1 टी स्पून ऑलिव ऑयल
  4. 1 टी स्पून ब्लैक पेपर पाउडर
  5. 1 टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
  6. नमक स्वादानुसार
  7. एक चौथाई कप चीज़
  8. सालसा सॉस
  9. पनीर टिक्का बनाने के लिए
  10. 400 ग्राम पनीर
  11. तेल ब्रशिंग के लिए
  12. 3 टेबलस्पून बेसन
  13. 2 टीस्पून अजवाइन
  14. 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  15. नमक स्वादानुसार
  16. 1 टी स्पून गरम मसाला
  17. आधा कप हंगकर्ड
  18. आधे चम्मच मस्टर्ड ऑयल
  19. 1 टी स्पून कसूरी मेथी
  20. मकई का आटा आधा कप
  21. मिक्स हर्ब्स
  22. नमक स्वादानुसार
  23. 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
  24. 1/4 चिल्ली फ्लैक्स
  25. 1/2 कप मैदा
  26. 1/2 कप गेंहूं

निर्देश

  1. सबसे पहले तीनो आटे मिलाकर रोटी का आटा गूंद लें
  2. अब एक नॉन स्टिक पैन में ऑलिव ऑयल ले
  3. उसमें कैप्सिकम और मक्कई के दाने डालकर 1 मिनट तक सोते करलें
  4. एक बार में उसे निकालें और बीच में एक जगह बना ले
  5. अब उसमें एक कटोरी में कोयला यानी चारकोल का टुकड़ा रखें गरम करके
  6. अब उसके ऊपर थोड़ा सा बटर डालकर उसे तुरंत ही फॉईलपेपर से कवर कर ले
  7. 5 या 10 मिनट रुकने के बाद उसमें से कटोरी को बाहर निकालें और सभी सब्जियों का मिक्स करें
  8. पनीर टिक्का बनाने के लिए
  9. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें बेसन डालें
  10. उस में अजवाइन डाली दो-तीन मिनिट सोते करले
  11. अब उसमें पनीर डालकर हल्के हाथ से मिक्स करें और मेरी नेट होने के लिए साइड पर रख दे
  12. बेकिंग ट्रे के ऊपर फॉईलपेपर रखें और उसके ऊपर मेरीनेट किया पनीर रखे
  13. अब उसे प्रिहीटेड ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 से 20 मिनट के लिए बेक कर ले
  14. अब आटे की से रोटी बना ले
  15. एक नॉन स्टिक पैन में तेल लगा कर उसमें रोटी को सेक ले
  16. अब रोटी के ऊपर वेजीटेबल का मसाला,पनीर टीका मसाला उसके और चीज डालकर रोटी को दोनो साईड क्रीस्पी सेकले।
  17. अभी से सालसा सॉस के साथ सर्व करें
  18. पनीर टीका फ्रैंकी तैयार है

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