Name: Shimla mirch paneer recipe by Roop Parashar in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 300 ग्राम पनीर; 1 बाउल कलरफुल या हरी शिमला मिर्च (कटी हुई); 1 छोटी बाउल टमाटर पीसे हुए; 1 प्याज पीसी हुई; 1 छोटी चम्मच देगी मिर्च; 1 चम्मच किचन किंग मसाला; 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; नमक स्वादानुसार; 2 बड़ी चम्मच तेल; 2 बड़ी चम्मच कुकिंग क्रीम

शिमला मिर्च पनीर रेसपी के बारे में

यह जल्दी से तैयार हो जाने वाली एक लंच बॉक्स रेसिपी हैं , जिसे आप सुबह के समय बहुत ही जल्दी और कम समय मे तैयार कर सकते हैं. यह बहुत ही स्वादिष्ट सब्ज़ी होती जिसे आप चपाती, पूरी या पराठे के साथ टिफिन बॉक्स में पैक कर सकते हैं.

सामग्री सर्विंग: 3

300 ग्राम पनीर
1 बाउल कलरफुल या हरी शिमला मिर्च (कटी हुई)
1 छोटी बाउल टमाटर पीसे हुए
1 प्याज पीसी हुई
1 छोटी चम्मच देगी मिर्च
1 चम्मच किचन किंग मसाला
1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार
2 बड़ी चम्मच तेल
2 बड़ी चम्मच कुकिंग क्रीम

निर्देश

एक पैन में तेल गरम कीजिए व प्याज के पेस्ट को इसमे हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिए.
अब इसमें टमाटर मिलाएं और 3 से 4 मिनट तक इन्हें भी अच्छी तरह पका लीजिए.
अब इसमें सभी मसाले मिला लीजिए और 2 से 3 मिनट तक इसे ऐसे ही चलाते रहिए.
अब इसमें शिमला मिर्च मिलाएं और इन्हें 3 मिनट तक धीमी आंच पर ढककर ऐसे ही रखा रहने दीजिए.
अब पनीर को अपने मन चाहे आकार में काट कर इसमे मिला लीजिए.
अब फिर से पैन को ढककर 1 मिनट के लिए धीमी आंच पर रख दीजिए.
अब इस सब्ज़ी में क्रीम व गरम मसाला मिलाएं और चपाती या परांठे के साथ गरम गरम परोसें |

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