कर्नाटक अंदाज में बना मिक्स वेजीटेबल सागु | Karnataka style mix vegetable Sagu Recipe in Hindi

द्वारा Madhuli Ajay  |  22nd May 2016  |  
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कर्नाटक अंदाज में बना मिक्स वेजीटेबल सागुMadhuli Ajay
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

982

0

About Karnataka style mix vegetable Sagu Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। कर्नाटक अंदाज में बना मिक्स वेजीटेबल सागु बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। कर्नाटक अंदाज में बना मिक्स वेजीटेबल सागु एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार कर्नाटक अंदाज में बना मिक्स वेजीटेबल सागु को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के कर्नाटक अंदाज में बना मिक्स वेजीटेबल सागु इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल कर्नाटक अंदाज में बना मिक्स वेजीटेबल सागु बना सकते हैं। Madhuli Ajay द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर कर्नाटक अंदाज में बना मिक्स वेजीटेबल सागु बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

कर्नाटक अंदाज में बना मिक्स वेजीटेबल सागु recipe

कर्नाटक अंदाज में बना मिक्स वेजीटेबल सागु बनाने की सामग्री ( Karnataka style mix vegetable Sagu Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3 कप मिक्स सब्जियां, कटी हुई (आप चाहें तो हरी फली, हरी मटर, गाजर, आलू और फूल गोभी इस्तेमाल कर सकते हैं)
  • 1 प्याज कटा हुआ(अगर चाहें तो)
  • 7-8 कड़ी पत्ते
  • 1 छोटा चम्मच राई
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • पेस्ट बनाने के लिए:
  • 3-4 बड़े चम्मच खोपरा(नारियल)
  • 6-7 हरी मिर्च कटी हुई
  • मुठ्ठीभर हरा धनिया कटा हुआ
  • 1.5 बड़े चम्मच खसखस, गर्म पानी में 15 मिनट तक भिगोई हुई
  • दालचीनी की लकड़ी
  • 1/2-1 इंच अदरक

कर्नाटक अंदाज में बना मिक्स वेजीटेबल सागु बनाने की विधि ( Karnataka style mix vegetable Sagu Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पेस्ट बनाने वाली सामग्रियों को पीसकर पेस्ट बना लें।
  2. एक कढ़ाई में तेल गर्म करें।
  3. उसमें राई डालें और जब वो कड़कड़ाने लगें तो जीरा, कड़ी पत्ते और हल्दी पावडर डाल दें।
  4. फिर प्याज डालें और 1-2 मिनट तक तलें।
  5. इसके बाद कटी सब्जियां डालें और ढककर इनके नर्म होने तक पकाएं।
  6. फिर पीसा हुआ पेस्ट, नमक और जरुरत के मुताबिक पानी डालें।
  7. इसे अच्छे से मिलाएं, कुछ मिनट तक और पकाएं। पुरी, रोटी या डोसा के साथ गर्मागर्म परोसें।

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