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Photo of Lauki ke kofte by Meenu Ahluwalia at BetterButter
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लौकी के कोफ्ते

Jun-27-2018
Meenu Ahluwalia
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

लौकी के कोफ्ते रेसपी के बारे में

हैल्दी औऱ स्वादिष्ट

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. आधा किलो लौकी
  2. तीन चार चम्मच बेसन
  3. नमक स्वादानुसार
  4. तलने के लिए तेल
  5. आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. हल्दी पाउडर
  7. एक चम्मच धनिया पाउडर
  8. तीन-चार कटे हुए टमाटर
  9. 3-4 कटी हुई हरी मिर्च
  10. दो चम्मच अदरक कटा हुआ
  11. आधा चम्मच गरम मसाला
  12. थोड़ा सा हरा धनिया

निर्देश

  1. मिक्सर मैं डाल कर पेस्ट बना ले
  2. टमाटर, अदरक औऱ हरी मिर्च काटे।
  3. लौकी को कद्दू कस कर ले उसमें नमक व बेसन मिलाए
  4. टमाटर का पेस्ट डाल कर भूने
  5. तेल गरम करे उसमें हींग ,जीरा तडका ले।
  6. तैयार बेटर से कोफ्ते बना कर तेल मै फ्राई करें।
  7. मसालों मैं पानी डाल कर पेन मे डालकर भूने
  8. उलट पलट कर फ्राई करें।
  9. पेन मे आवशयकतानूसार पानी डाले औऱ एक उबाल आने पर कुछ देर कम आंच पर पकाए।
  10. ग्रेवी पकने पर कोफ्ते डाले औऱ 4-5मिनट पका ले।

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