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Nishha Arora
एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, दाल चीनी पाउडर, चीनी और नमक को छानकर अलग रखें।
दूसरे कटोरे में दूध, वैनिला एसेंस डालें और एक अंडा डालकर उसे अच्छे से फेंट लें।
अब सुखी सामग्री को दूध के मिश्रण में अच्छे से मिला लें।
इस घोल को 30 मिनट तक ढक कर फ्रिज में रख ले।
फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें।
घोल को कूपी में भरें।
अब धीमी आंच पर गोल-गोल घुमाते हुए बड़ी जलेबी की तरह आकार बनाएं।
एक साइड के गोल्डन होने के बाद हम इसे चिमटे से पलट कर दूसरी साइड से भी अच्छे से गोल्डन कर लेंगे। (हमे इसे बहुत ज्यादा लाल नही करना सिर्फ गोल्डन कलर आना चाहिए।
दोनों साइड से अच्छे से फ्राई होने के बाद हम इसे पेपर नैपकिन पर निकाल कर अलग रख लेंगे।
इस तरह हम बाकी के फनल भी तैयार कर लेंगे इसे आप अपने मनचाहे आकार में बना सकते हैं।
फनल केक को परोसने के लिए आप एक प्लेट में पहले एक फनल को रखें उसके ऊपर अच्छे से आइसिंग शुगर छिड़के और फिर उसके ऊपर दूसरा फनल रखें और वैसे ही आइसिंग शुगर उस पर भी छिड़के।
चॉकलेट सिरप और चॉकलेट स्प्रिंकलर्स से सजाएं , और गर्म गर्म परोसे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Varqua Shaikh
Mamata Nayak
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