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Photo of Mini dosa by Chandu Pugalia at BetterButter
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मिनी डोसा

Jun-29-2018
Chandu Pugalia
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मिनी डोसा रेसपी के बारे में

मैंने छोटे-छोटे मिनी दो से बनाए हैं , जिसमें स्टफिंग साथ में और चटनी भी है

रेसपी टैग

  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • कर्नाटक
  • पैन फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 2

  1. एक कप डोसा बैटर
  2. नमक स्वादानुसार
  3. लहसून की चटनी
  4. हरी चटनी
  5. बीटरूट की चटनी
  6. टमाटर की चटनी
  7. एक चम्मच तेल
  8. एक चम्मच राई
  9. एक चम्मच चना
  10. चुटकी भर हींग
  11. एक उबला हुआ आलू
  12. एक चम्मच अदरक का पेस्ट
  13. एक हरी मिर्च
  14. दो चम्मच उबले हुए मटर
  15. धनिया पत्ती
  16. नमक स्वाद के अनुसार
  17. आधा चम्मच हल्दी
  18. आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  19. एक चम्मच नींबू का रस
  20. दो चम्मच शेजवान चटनी

निर्देश

  1. तवा गरम करके छोटे-छोटे डोसे के लिए बैटर को लगातार गैप से डालें
  2. साइडो से थोड़ा थोड़ा तेल डालें
  3. डोसो को दोनों तरफ से पका लें
  4. हमारे छोटे-छोटे डोसे तैयार हैं
  5. एक पैन में तेल गर्म करें
  6. हींग राई और चना डालें
  7. सेककर करी पत्ते डालें
  8. अब उबला हुआ आलू डालकर मसल ले
  9. अदरक मिर्च और मटर डालें
  10. आप टमाटर डालें
  11. हल्दी और मिर्च डालें
  12. नमक मिला ले
  13. नींबू रस और धनिया पत्ती डालें
  14. शेजवान चटनी डालकर सबको मिला लें
  15. अब एक डोसा लेकर उस पर गार्लिक चटनी फैलाएं
  16. दूसरे पर हरी चटनी फैलाएं
  17. तीसरा डोसा लेकर बीटरूट चटनी फैलाएं
  18. चौथा डोसा लेकर उस पर टमाटर सॉस फैलाएं
  19. अब हर डोसे पर थोड़ी-थोड़ी स्टाफिंग लगाएं
  20. और सभी को एक के ऊपर एक अरेंज कर ले
  21. बीच में एक बड़ी फैन्सी टूथपिक डाल दे
  22. ओन्ली सोच और चटनी से सजाकर सर्व करें

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