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Photo of Dhokla with plum saucd and mango by Chandu Pugalia at BetterButter
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ढोकला विद प्लम सॉस एंड मैंगो

Jun-29-2018
Chandu Pugalia
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ढोकला विद प्लम सॉस एंड मैंगो रेसपी के बारे में

मैंने खट्टा ढोकला बनाया और पल्म सॉस और मैंगो के साथ सर्व किया है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • गुजराती
  • भाप से पकाना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. दो कप इडली बैटर
  2. आधा कप दही
  3. स्वाद के अनुसार नमक
  4. आधा चम्मच बेकिंग सोडा
  5. एक चम्मच फ्रूट साल्ट
  6. लड़के के लिए---
  7. एक चम्मच तेल
  8. 5-6 करी पत्ते
  9. एक चम्मच राई
  10. एक चम्मच पीली सरसों
  11. एक चम्मच तिेल
  12. एक कटा हुआ आम
  13. पल्म सॉस के लिए-
  14. 1 आलूबुखारा कटा हुआ
  15. अधी हरी सेव कटी हुई
  16. नमक स्वाद के अनुसार
  17. एक बड़ा चम्मच चीनी
  18. एक चम्मच काला नमक
  19. आधा चम्मच जीरा पाउडर
  20. आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर

निर्देश

  1. इडली बैटर लेकर उसमें दही मिलाएं
  2. नमक मीठा सोडा और फ्रूट सोडा मिलाएं
  3. अच्छी तरह मिक्स कर लें
  4. ढोकला ट्रे में तेल लगाकर बैटर को डालें
  5. 15 मिनट स्टीमर में स्टीम देकर पका ले
  6. सभी सामग्रियों को डालकर तड़का तैयार करें
  7. अलग रख ले
  8. प्लम सॉस बनाने के लिए एक पैन में प्लम और सेव डालें
  9. चीनी डालें और नरम होने तक पका लें
  10. थोड़ा ठंडा करके मिक्सी में पीस लें
  11. सभी मसाले मिला ले
  12. ढोकलो को मनपसंद आकार में काट लें
  13. प्लम सॉस लगा कर आम के पीस लगा दे
  14. तड़का लगादे
  15. धनिया से सजाएं
  16. और इन यम्मी ढोकला को सर्व करें

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