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Photo of Thekua by Poonam Nikam at BetterButter
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ठेकुआ

Jun-30-2018
Poonam Nikam
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ठेकुआ रेसपी के बारे में

.

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • तलना
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. गेहु का आटा १ कप
  2. गुढ १०० ग्रॅम
  3. सुखा नारीयल१/२ कप
  4. बडीसौंफ २ चम्मच
  5. ड्राय फ्रुट पावडर
  6. नमक
  7. तेल

निर्देश

  1. एक बर्तन मे १/२ ग्लास पाणी डाले और गुढ पिघलाए
  2. अब गुढ सिरप ढंडा होणे दे
  3. गेहु का आटा,सौंफ, जाडा कीसा नारीयल ,ड्रायफ्रुट्स
  4. एक बाउल मे गेहुं का आटा ले उसमे ईलायची पावडर,ड्रायफ्रुट्स, बडी सौंफ किसा हुआ नारीयल मिलाले
  5. अच्छेसे मिक्स करे
  6. अब धीरे धीरे गुढ का सीरप आटे मे मिलाले और आटा अच्छे से गुंदले
  7. आटा ज्यादा पतला न हो ये ध्यान रखे
  8. अब गोल लोई बनाले और दोनो हाथो की सहाय्यता से लोई दबादे
  9. कढाई मे तेल गरम करे ,तेल गरम होने के बाद ठेकुए तलले
  10. ठेकुए धिमी आंच पर तले ,इससे अंदर से पकजाते है

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