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Heena Kataria
दाल ढोकली एक गुजराती रेसिपी है
सबसे पहले दाल को धोकर उसकी तीन या चार सिटी बजाकर पकाले।
अब ठंडी होने के बाद ब्लेंडर से उसे मिक्स करले।
एक कड़ाई में तेल गरम करें
उसमें राई और जीरा डालें
उसमें अदरक और मिर्च की पेस्ट डालें
अब उसमें कटा हुआ टमाटर डालकर उसे 2 मिनट पकाएं
दाल डाली और सभी मसाले डालकर उसे पकाए
ढोकली की दी गई सामग्री से रोटी जैसा नरम आटा गूंध लें
उसे पकी हुई दाल में डालें और तकरीबन १० मिनट उसे पकाएं।
नींबू का रस और हरा धनिया डालकर उसे गरमा गरम चावल के साथ परोसे
दाल ढोकली तैयार है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Mahima Trivedi
Shashi Pandya
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