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Urvashi Belani
यह रेसिपी में मैने गेंहू के आटे से ब्राउनी ओैर कुकीज़ का मिक्सचर तैयार किया है और दोनों को मिक्स करके पिनव्हील का आकार देकर कुकीज़ बनायी है।
कुकीज़ के लिए आटे में बेकिंग पाउडर, चीनी, एसेंस को मिक्स करें और मक्खन से टाइट आटा गूंधें , फिर चॉकलेट चिप्स डालकर मिक्स करें ।
आटे को प्लास्टिक पॉलीथिन में डालकर 1/2 घंटा फ्रीज़ में रखे।
ब्राउनी के लिये आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर को मिक्स करके छान लें।
एक बर्तन में मलाई ,मिल्क पाउडर, ओैर चीनी को अच्छे से मिक्स करें।फिर एसेंस डालकर मिक्स करें। अब आटे के मिक्सचर को थोड़ा थोड़ा डालते जाये और दूध भी डालते जाये और मिक्स करते जाए।5 मिनिट तक अच्छे से मिक्स करें।
कुकीज़ के आटे को फ्रीज़ से निकालकर प्लास्टिक की पोलीथिन पर बेलन की सहायता से धीरे से बेले।
अब इस पर ब्राउनी मिक्सचर अच्छे से फैलाये।
अब धीरे से पॉलीथिन की मदद से इसका रोल बनाये।
इस रोल को 1/2 घंटे के लिए फ्रीज़ में रख दो।
अब इसे छोटे छोटे गोल टुकड़ो में काटे।
अब 170 डिग्री पर प्रीहिटेड ओवन में कुकीज़ को 15 से 20 मिनिट तक बेक करे।
तैयार है ब्राउनी पिनव्हील कुकीज़
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Manisha Jain
Kiran amit singh rana Honey
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