होम / रेसपीज़ / Suji ka halwa in barfi style
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Suji ke halwe ko serve karne ka ek naya tarika
Sabse pehle kadhai gram karke suji ko dry roast kar lenge aur side me take denge. Abhi kadhai me pani boil karenge aur boil ho jaye tab usme sugar add kar denge. Jab sugar dissolve ho jaye tab usme roast ki hui suji dalenge aur ache se mix karenge taki koi lumps Na reh jaye. Sath me isme one tablespoon ghee aur chopped badam kaju kishmish aur coconut dalenge aur mix karenge. Jab suji cook ho jaye to flame off kar denge. Ab ek thali ko ghee se grease karenge aur usme halwa nikalenge aur surface ko spoon se plane kar denge. Jab set ho jaye to manchahe shape me cut kar denge aur serve karenge...
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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pratibha singh
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