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Sajida Khan
यह मिठाई कोई भी बना सकता है बहुत ही आसान तरीके से बना है और बहुत जल्दी बन जाता है
पैन में चीनी डालें आधा कप पानी डालकर पकने दें
जब चीनी पिघल जाए तो चावल का आटा डालें
और अच्छे से मिलाएं
फिर गैस बन्द करें आटे को बर्तन में निकाल लें , और थोड़ा सा नारियल का बुरादा डालें
और हाथ में थोड़ा सा तेल लगा कर आटे को गूंथ लें
फिर उसमें पिंक फूड कलर डालकर गूंथे
अब एक लोई बनाकर उसे हाथ से बढ़ाएं लम्बे आकार में
फिर चाकू से ३ इंच की दूरी पर स्टिक की तरह काट लें
एसे ही सारे बना लें
एक बर्तन में पानी डालें उसके उपर छलनी वाला बर्तन रखें , और उसपे सारे स्टिक को रखे
उपर से एक प्लेट से ढ़क दे १० मिनट तक ऐसे ही रहने दें
एक गैस बन्द करें और स्टिक को किसी बर्तन में निकाल लें
एक बर्तन में नारियल का बुरादा डालें और उसमें स्टिक को डालकर नारियल का बुरादा लगाएं
एसे ही सारे बना लें और परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Geeta Virmani
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