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Photo of Schezwan power pack chilla  by Anjali Verma at BetterButter
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शेज़वान पावर पैक्ड चीला

Jul-08-2018
Anjali Verma
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

शेज़वान पावर पैक्ड चीला रेसपी के बारे में

यह बहुत ही स्वादिष्ट और ताकत से भरपूर है। इसे सुबह या शाम के नाश्ते में कभी भी बनाया जा सकता है ।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • पैन फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 5

  1. चीले की सामग्री :
  2. सूजी 1 कप
  3. गेंहू का आटा 2 बड़े चम्मच
  4. दही 2 बड़े चम्मच
  5. पानी आवश्यकता अनुसार
  6. नमक और मिर्च स्वादानुसार
  7. हल्दी 1/2 छोटा चम्मच
  8. भुना जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  9. तेल 1 बड़ा चम्मच
  10. भरावन की सामग्री :
  11. आलू 2 मध्यम
  12. बारीक कटी शिमला मिर्च 1 बड़ा चम्मच
  13. बारीक कटी गाजर 1 बड़ा चम्मच
  14. बारीक कटी फ्रेंच बीन्स 1 बड़ा चम्मच
  15. उबले मक्की के दाने 1 बड़ा चम्मच
  16. पनीर 200 ग्राम
  17. नमक और मिर्च स्वादानुसार
  18. कटा धनिया 1बड़ा चम्मच
  19. ऑरेगैनो 1 छोटा चम्मच
  20. अन्य सामग्री :
  21. शेज़वान सॉस

निर्देश

  1. सबसे पहले तेल , दही और पानी को छोड़कर चिले की सारी सूखी सामग्री को अच्छे से मिला लें ।
  2. अब पानी , सभी मसाले और दही को मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार करें और 5 मिनट ढककर रख दें ।
  3. अब मसालों को छोड़कर भरावन की सारी सामग्री को एक बड़े बाउल में डालें ।
  4. इसे अच्छी तरह से हाथों से मैश करके एकसार करलें। सारे मसाले डालकर अच्छे से मिला लें । इस तैयार भरावन को एक तरफ़ रखें ।
  5. अब नॉन स्टिक तवे को गर्म करके तेल से चिकना करें । आँच कम करलें ।
  6. तैयार चिले के मिश्रण की एक कलछी को तवे पर डालकर अच्छे से फैला दें ।
  7. एक तरफ़ से हल्का सिकने पर दिशा बदलकर भी सेक लें । ज्यादा कुरकुरा नही सेकना है ।
  8. अब चिले पर इच्छानुसार शेज़वान सॉस लगाएं । सॉस के ऊपर तैयार भरावन सामग्री को चिले के आधे हिस्से पर फैलाएं।
  9. अब चिले को बीच में से चित्र अनुसार भरावन पर आधा मोड़ दें।
  10. शेज़वान पावर पैक्ड चिला परोसने के लिए तैयार है ।
  11. इसे मनपसंद चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।

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