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Anjali Verma
यह बहुत ही स्वादिष्ट और स्वाद में खट्टा- मीठा है।
सबसे पहले एक बड़े बाउल में गेहूं का आटा , ओट्स , बेकिंग पाउडर व बेकिंग सोडा मिला कर रखें ।
इस पाउडर को दो बार छान लें ।
एक अलग बाउल मे तेल व चीनी और आम का एसेंस डाल के अच्छे से फेंट लें । दूध और रंग भी डालकर अच्छे से मिला लें।
अब गीले मिश्रण में सूखा आटा वाला मिश्रण धीरे धीरे मिलाकर एक दिशा में हिलाते जाएं । इसको अच्छे से मिलाएं ताकि कोई गुठली न रह जाए ।
अब केक बनाने वाले बर्तन को हर तरफ तेल लगाकर चिकना कर दें।
मैंने केक बनाने के लिए गोल बर्तन लिया है। आप किसी भी आकार का बर्तन ले सकते हैं।
अब उसमें केक का तैयार मिश्रण डालें और 9 मिनट उच्च तापमान पर बेक करें।
9 मिनट के बाद एक चाकू डालकर जाँच लें । अगर यह साफ बाहर आता है तो अपका केक तैयार है।
इसे ठंडा करके काट लें और गुलाब की पंखुड़ियों से सजा दें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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