होम / रेसपीज़ / ब्रेड स्टफड आलू वडा

Photo of Bread stuffed aalu vada by Aarti Nijapkar at BetterButter
72
2
0.0(0)
0

ब्रेड स्टफड आलू वडा

Jul-10-2018
Aarti Nijapkar
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ब्रेड स्टफड आलू वडा रेसपी के बारे में

बटाटा बड़ा यह सभी को बहुत पसंदीदा व्यंजन है आज हम ब्रेड मे स्टफड करके बटाटा वड़ा बनाएंगे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • महाराष्ट्र
  • तलना
  • सौटे
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. उबले हुए आलू ३ से ४
  2. तेल १ बड़ा चम्मच
  3. राई १/२ छोटा चम्मच
  4. जीरा १/२ छोटा चम्मच
  5. कड़ी पत्ते ७ से ८
  6. हरी मिर्च १ से २
  7. हींग १/४ छोटा चम्मच
  8. हल्दी १ छोटा चम्मच
  9. गरम मसाला १/२ छोटा चम्मच
  10. नमक स्वादानुसार
  11. धनिया बारीक कटी हुई १ बड़ा चम्मच
  12. ब्रेड के लिए स्लाइसेस ७ से ८
  13. मक्खन १ बड़ा चम्मच
  14. लहसुन लाल मिर्च मसाला १ बडा चम्मच
  15. तेल तलने के लिए

निर्देश

  1. आलू को अच्छे से धोके थोडा नमक और हलदी पावडर डाल के प्रेशर कुकर में उबाल लीजिए तीन से चार सीटी दे
  2. उबले हुए आलू के छिलके निकाल कर उसे बारीक-बारीक काट दें या फिर मैश कर दें
  3. अब एक पैन में तेल गर्म कर लीजिए
  4. तेल गरम हो जाए तो राई जीरा डालें
  5. अब कटी हुई हरी मिर्च कड़ी पत्ता डाले
  6. हींग हल्दी गरम मसाला स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाइए
  7. कटे आलू को पैन में डालकर अच्छे से मिश्रण को एकत्रित कर ले
  8. अच्छे से मिलाकर गैस को बंद कर दीजिए
  9. बटाटा वडा का मिश्रण तैयार है
  10. ब्रेड के स्लाइस लेकर उसके चारों कोने साइड से काट दे
  11. ब्रेड के स्लाइस को मक्खन अच्छे से लगा ले और उसके ऊपर लहसुन का लाल मिर्च पाउडर डाल दे
  12. अब तैयार बटाटा बड़ा का मिश्रण ब्रेड के बीचो-बीच रख दे
  13. ब्रेड के चारों कोनों में थोड़ा थोड़ा पानी डालकर अच्छे से हाथों से दबा लीजिए
  14. ब्रेड स्लाइस और बटाटा वडा मिश्रण लेकर उनका अच्छा सा एक गोला (बॉल)बना दे
  15. अब एक थाली में ब्रेड क्रम्स लीजिए उस ब्रेड क्रम में बने हुए बड़े को अच्छे से घोल लीजिए
  16. इसी प्रकार से सब बटाटा वडा स्टफ करके ब्रेड क्रम्ब से कोट कर लिजीए
  17. गरम तेल हो जाने के बाद आज मध्यम करके वडे कड़ाई मे डालके अच्छे से सुनहरे रंग होने तक तल लीजिए
  18. अब गरमा गरम ब्रेड स्टफ वडा तैयार है

रीव्यूज़ (0)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें

इसी तरह की रेसिपीज़

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर