Name: Tamatar ki bhajji recipe by Amita Gupta in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कटोरी बेसन; आधा चम्मच अजवाइन; तीन टमाटर; 2 हरी मिर्च; हरी धनिया; एक चुटकी हींग; एक चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर; लाल मिर्च पाउडर; नमक स्वादानुसार; एक चुटकी खाने का सोडा; तलने के लिए तेल

रेसपी टैग

वेज
आसान
किट्टी पार्टीज
भारतीय
तलना
स्टार्टर
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

1 कटोरी बेसन
आधा चम्मच अजवाइन
तीन टमाटर
2 हरी मिर्च
हरी धनिया
एक चुटकी हींग
एक चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
एक चुटकी खाने का सोडा
तलने के लिए तेल

निर्देश

सबसे पहले टमाटर को मोटे मोटे गोल गोल काट लें
अब एक कटोरे में बेसन लेकर हरी धनिया, हरी मिर्च,1 चम्मच तेल,और सारे मसाले मिलाकर गाढ़ा घोल बना ले
अब टमाटर के टुकड़ों को बेसन में लपेटे।
कड़ाई में तेल गरम करके पकौड़ों को लाल-लाल तले

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