Name: Chiken chinese pakora recipe by Soumya Raj in Hindi at BetterButter
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 3
Ingredients: बोनलेस चिकन -250 ग्राम; अंडा -1; कॉर्नफ्लोर दो चम्मच; चिकन मसाला एक चम्मच; अदरक लहसुन पेस्ट एक चम्मच; नमक स्वादानुसार; दही एक कप; नींबू का रस एक चम्मच; हल्दी पाउडर-1/4 स्पून; कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर-1 स्पून; धनिया पाउडर-1/2 स्पून; मैदा एक चम्मच; चाइनीस फूड कलर; तेल तलने के लिए

चिकन चाइनीस पकौड़ा रेसपी के बारे में

चिकन चाइनीस पकोड़ा, बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट है

सामग्री सर्विंग: 3

बोनलेस चिकन -250 ग्राम
अंडा -1
कॉर्नफ्लोर दो चम्मच
चिकन मसाला एक चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट एक चम्मच
नमक स्वादानुसार
दही एक कप
नींबू का रस एक चम्मच
हल्दी पाउडर-1/4 स्पून
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर-1 स्पून
धनिया पाउडर-1/2 स्पून
मैदा एक चम्मच
चाइनीस फूड कलर
तेल तलने के लिए

निर्देश

सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह से साफ कर धो लें.
एक बड़े बाउल में सारे सामग्री को डालें इसमें चिकन के पीस के बाउल में डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और चिकन के इस मिश्रण को 40 मिनट तक फ्रिज में या बाहर भी रख सकते हैं.
40 मिनट के बाद इसे फ्रिज से निकाले और फिर कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर गर्म करें जब तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो चिकन पीस को डालकर और गोल्डन ब्राउन होने तक कर ले और एक प्लेट में टिशू पेपर पर बिछाकर पकोड़े निकाल ले.
अब आपकी गरमा गरम चिकन पकोड़े बनकर तैयार है इसे आप हरी चटनी टोमेटो सॉस के साथ खाए और सर्व करें.

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