Name: Ram - laddu recipe by Reena Verbey in Hindi at BetterButter
Prep time: 240 min
Cook time: 20 min
Total time: 260 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कटोरी पीली मूंग दाल; 1/4 कटोरी चना दाल; 1 चम्मच अदरक -हरीमिर्च का पेस्ट; नमक स्वादानुसार; 1/4 चम्मच हल्दी; एक चुटकी हींग; 1 चुटकीभर खाने का सोडा; 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मूली; 2 चम्मच बारीक कटा धनिया; तलने के लिए तेल

राम - लड्डू रेसपी के बारे में

यह दिल्ली की बहुत ही फेमस डिश है जो खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ।

सामग्री सर्विंग: 4

1 कटोरी पीली मूंग दाल
1/4 कटोरी चना दाल
1 चम्मच अदरक -हरीमिर्च का पेस्ट
नमक स्वादानुसार
1/4 चम्मच हल्दी
एक चुटकी हींग
1 चुटकीभर खाने का सोडा
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मूली
2 चम्मच बारीक कटा धनिया
तलने के लिए तेल

निर्देश

दोनो दाल को धोकर 3-4 घंटे के लिए भींगने रख दीजिए ।
3-4 घंटे बाद इसे छानकर बिना पानी के बारीक पीस लीजिए ।
अब इसमे नमक, हल्दी अदरक -हरीमिर्च का पेस्ट, हींग,खाने का सोडा, कद्दूकस किया मूली और हरा धनिया डालकर अच्छे से फेट लीजिए
बैटर मे 1 चम्मच गरम तेल डालकर फिर से फेट लीजिए ।
फिर गरम तेल मे छोटे -छोटे बड़े बनाकर मीडियम आँच पर सुनहरा होने तक तले ।
आप इसे मीठी और तीखी चटनी के साथ सर्व कीजिए ।

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