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Photo of Kachalu chap by Neha Mangalani at BetterButter
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कचालू चाप

Jul-13-2018
Neha Mangalani
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कचालू चाप रेसपी के बारे में

कचालू या अरबी से बनी चटपटी चाप

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • तलना
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. कचालू १२-१५
  2. नमक स्वादानुसार
  3. तलने के लिए तेल
  4. पानी आवश्यकतानुसार
  5. एक छोटा चम्मच लाल मिर्च
  6. एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी
  7. 2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर
  8. एक छोटा चम्मच अमचूर
  9. खसखस आधा छोटा चम्मच
  10. एक छोटा चम्मच चाट मसाला
  11. हरा धनिया 2 छोटे चम्मच

निर्देश

  1. कचालू को पानी और थोड़ा नमक डालकर कूकर मे २-३सीटी लगवा ले ठंडा करके छील ले
  2. छीलकर हथेली से दबाकर चपटा कर ले
  3. कढ़ाई मे तेल गरम करे,सुनहरा व कुरकुरा होने तक तले
  4. सारे सूखे मसाले और स्वादानपसार नमक मिलाकर मसाला तैयार कर ले
  5. तलकर निकाले कचालु को मसाला लगा ले
  6. कढ़ाई मे १छोटा चम्मच तेल गरम करे और सारे कचालू डालकर मध्यम आच पर सेके
  7. खसखस और हराधनिया डालकर मिला ले
  8. गरमागरम कचालू चाप तैयार है

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